"LEPPET" Jajanan Orang Madura



Leppet merupakan jajanan orang Madura yang paling digemari. Selain itu dari bungkusnya yang terbuat dari janur dan yang pasti rasanya dijamin enak.


Jajanan ini dibuat dari bahan beras yang dicampur dengan parutan kelapa. Kemudian dibungkus dengan menggunakan janur yang cara membungkusnya bisa dikatakan cukup unik. Satu lembar janur tanpa dipisah kedua sisinya, dililitkan seperti untuk membuat carat. Kemudian, isi dengan beras yang telah dicampur dengan parutan kelapa. Jangan sampe penuh, cukup separuhnya saja yang diisi. setelah itu, diikat dari keempat sisi. Kemudian setelah itu, dimasak dengan air. Tunggu beberapa menit, maka, jadilah Leppet.


Pada dasarnya cara pembuatannya tidak jauh beda dengan pembuatan ketupat, hanya saja cara pembungkusannya yang berbeda.

Leppet ini, bisa dijumpai di lokasi pasar-pasar tradisional di Madura dan bagi yang berminat, silakan mencarinya di pasar-pasar tradisional terdekat.. [DI]


Previous
Next Post »
Thanks for your comment